Mendoan Banjarnegara

Mendoan memang menjadi salah satu makanan khas Jawa Tengah yang cukup terkenal. Sebab beberapa daerah juga memiliki kuliner khas berupa mendoan namun dengan cara masak dan bumbunya masing-masing. Banjarnegara ternyata memiliki makanan khas berupa mendoan. Seperti mendoan pada umumnya, terbuat dari bahan utama tempe tipis lebar yang dibalut dengan tepung. Ciri khas mendoan Banjarnegara adalah adanya irisan daun bawang pada tepung yang dibalutkan ke tempe. Mendoan paling enak kalau dinikmati dalam keadaan panas hangat bersama dengan cabe rawit atau sambel kecap.